张奉焕从小就要喜欢做料理，梦想就是到青瓦台做厨师，他终于得偿所愿，成为青瓦台最年轻的总厨，他对料理的制作精益求精，一丝不苟，可是在迎接中国大使的晚宴上，张奉焕精心做了一道鱼丸，中国大使在里面吃到了鱼钩，侍卫们如临大敌，赶忙去通知张奉焕。
张奉焕正躲在材料间和女友海静卿卿我我，他听到侍卫们的呼唤，还以为自己做的鱼丸很受欢迎，没想到出了这么大的事故，张奉焕做好了辞职的准备，没想到警察还是找上门来，向他了解事故的经过，张奉焕不胜其扰，想从阳台上逃走，结果失足摔下楼，正好掉进下面的游泳池。
张奉焕迷迷糊糊中看到一个女人游向他，并且吻住他的嘴唇，他沉醉在这温柔乡里无法自拔。张奉焕再次醒来，发现自己变成了哲宗皇上的世子嫔金素容，她一下子傻眼了，金素容想逃走，结果被宫女和太监们紧追不舍，她只好在皇宫里四处奔逃，金素容累得精疲力尽，她越想越生气，认定有人偷偷给他做了变性手术，太医被她的胡言乱语吓坏了，赶忙给她把脉检查身体，发现她很健康，金素容稳定心神，才意识到自己不但穿越了，还变成了一个女人。
金素容向随身的宫女了解了自己的情况，得知她昨晚失足落水，多亏两个巡逻的侍卫把她救上来，她就一直昏睡到现在，金素容把事情前因后果捋了一遍，断定他是在水里和娘娘金素容身体互换的。金素容一心想回到原来的生活，她不顾一切跳湖，想再一次身体交换，没想到湖水被抽干，金素容摔了个嘴啃地，她叫苦不迭，以娘娘的身份命令宫女把湖水加满，宫女们不敢，哲宗在凉亭看书，远远看到世子嫔金素容，就把她叫过来。金素容求哲宗把湖里注满水，哲宗明确讲明这是大王大妃的命令，他也不敢违抗。
金素容不依不饶，冲上前就抢哲宗手里的书，哲宗死死抓住那本书，不许任何人动一下，金素容趁其不备想去偷过来，哲宗喊尚膳过来帮忙，结果那本书还是掉进水池里，哲宗很生气，赌气掉头就走。
纯元王后听说金素容已经苏醒过来，只是性情大变，和之前判若两人，她不明白金素容大晚上去湖边干什么。原来，这是赵大妃一手策划的，她假借纯元王后的名义把金素容骗出来，然后派人把她推下湖，没想到她又被侍卫救了起来，赵大妃很恼火。
哲宗上朝的时候，对文武百官提出修路的建议置若罔闻，竟然当众提及世子嫔落水以后的改变，有官员提出赵大寿的女儿赵华珍嫌疑很大，哲宗声称他当晚一直和赵华珍在一起，还想尽快和赵华珍举行国婚。
赵华珍善良温柔，很体恤下人，哲宗下旨把赵华珍请进宫。金素容不想继续做女人，她一心想回到以前的身份，就绞尽脑汁想让自己溺水，结果都功亏一篑，还闹出许多笑话，金素容清楚地记得哲宗是一个沉迷女色的皇帝，就向哲宗一五一十讲述了她逆水之后和世子嫔身体互换的经历，金素容反复讲明他是一个男人，哲宗根本不信，把她当成逆水之后中邪了，让太医好好为她诊治。
今天是金素容册封皇后的日子，宫女们一早把她喊起来梳妆打扮，册封大典正式开始，金素容被迫穿上皇后礼服，戴上重重的凤冠，她和哲宗在文武百官的见证下举行了婚礼，两个人坐在龙椅上接受百官朝贺。赵华珍一早和父母拜别，乘坐宫里来的轿撵离开了家。
婚礼结束，金素容被送进哲宗的寝宫，她迫不及待让宫女摘下重重的凤冠，宫女们祝福她早生贵子，金素容心里暗暗叫苦。哲宗回来和她一起共进晚餐，金素容竟然提出要和哲宗一醉方休，哲宗喝下一杯酒，就脱衣服要睡觉。
金素容误以为哲宗想和她一起睡觉，没想到哲宗为了喝酒方便才把外衣脱掉，他喝了一杯就倒头睡下，还不许金素容靠近他，金素容只能睡在旁边地板上，她为了防范哲宗硬来，还特意把衣服打了死结。
第二天一早，金素容被宫女们喊醒，才发现哲宗早已经不见了人影，宫女们伺候金素容穿衣打扮一新，就用轿撵抬着她去拜见纯元王后和赵大妃，半路上遇到赵华珍，哲宗亲自来接赵华珍，还当众和她甜言蜜语，金素容心里酸溜溜的，宫女来催金素容，她只好悻悻离开。
金素容来后宫拜见纯元王后和赵大妃，一眼就看出她们俩笑里藏刀，面和心不和，赵大妃给金素容传授了做王的女人的礼仪，金素容很不耐烦，听到一半就打断她的话。哲宗带金素容去接受文武百官的朝贺，朝中大臣大部分都是纯元王后的安东金氏，金素容的父亲金左根主动提出让儿子担任禁卫统领，保护哲宗和金素容的安全，哲宗硬着头皮答应下来，金素容有了坚实的靠山，激动地差点从龙椅上摔下来。
哲宗向文武百官讲述了新婚之夜的事，金素容对他嗤之以鼻，哲宗口口声声称昨晚还验证了金素容是处，她气得无语。哲宗封赵华珍为一品嫔，金素容主动和她套近乎，向她透露哲宗有生理缺陷，赵华珍却觉得哲宗很棒，金素容直接来找哲宗兴师问罪，哲宗一口咬定他们昨晚度过了很美好的新婚之夜，金素容当场揭穿他在说谎，哲宗矢口否认。
接下来几天时间里，金素容被迫学习了宫中礼仪和女红，她拙手笨脚，始终不得要领，金素容吃饭的时候，突然想到了哲宗那张冷漠的脸，再次确定他们俩昨晚没有发生任何事，哲宗根本也没想和她同房。金素容来找纯元王后，口口声声称晚上睡觉没精神，都是因为湖里没水的缘故，恳求王后把里面注满水，纯元王后断然拒绝，担心她再次失足落水，金素容承诺七天之内怀上皇上的孩子，条件是把湖里注满水，金素容想尽快离开，就胡乱表决心。
赵大妃得知金素容的决定，赶忙把赵华珍叫来，给她一张符咒，诅咒金素容不能怀上龙种，只想陷入沉思，不由地想起那天晚上把金素容推下湖的那件事，又想到金素容要独霸哲宗七天时间，她心烦意乱。金素容来找哲宗谈判，借口那天晚上脑子迷糊记不清楚了，今晚重新过洞房花烛夜，哲宗吓得落荒而逃。
金素容拜托宫女红莲帮忙找来侍卫的衣服，她要连夜出宫，临走前，金素容向红莲打听她以前是什么样的人，得知金素容霸道自私，动不动就对宫女和侍卫进行处罚，金素容不禁唏嘘，断定不止一人想把他推下湖。金素容一出门就碰上金焕，金焕觉得她很面熟，金素容赶忙岔开话题，把他夸得天花乱坠，金焕也想出宫，就带金素容一起走，金焕透露了哲宗自从江华岛回来以后就被噩梦缠身，总是梦到被别人掐住脖子。
金素容拿出事先准备的腰牌交给守宫门的侍卫，侍卫们上下打量她，金素容要拉着金焕去妓生院买醉，侍卫们就放他们出宫，金素容在每人的地方把金焕打晕，她独自来到妓生院散心，老鸨子看她出手大方，给她找来很多姑娘作陪，金素容被姑娘们左拥右抱，开心地不亦乐乎。
金素容尿急，她晕晕乎乎就进了男厕所，才想起来自己变成了女人，她顿时心灰意冷。金素容误打误撞闯进哲宗的包房，突然听到皇宫里传来的钟声，她吓得赶忙逃走。哲宗正在包间和洪别监等人商量大事，他经常夜里偷偷出来，和洪别监等人查找官员贪腐的证据，结果和金素容不期而遇，哲宗认定她是来跟踪自己，决定对她杀人灭口。金素容一口气跑出去很远，不料被蒙面的哲宗堵住，哲宗拔剑相向，金素容吓得魂不附体。
金素容喝酒太多，根本没有认出哲宗，误以为他是来抢劫的，就把身上所有的钱财都拿出来，哲宗以为她在故意拖延时间，就在这时，金左根家的侍卫金炳仁及时出现，他挑开了哲宗脸上的面罩，哲宗担心暴露身份，只好捂着脸和他战在一处，最后，哲宗把唯一的灯孔打落在地，没想到金炳仁竟然用剑挑起灯笼，就凑在哲宗的面前。
洪别监随后跟来，看到哲宗蒙着脸，随手拿起一块瓦片把灯笼打掉在地，哲宗趁机溜走，金炳仁拼命追赶，结果一无所获，现场只留下那块挡脸的手帕，侍卫们闻讯赶来，误以为金炳仁遇到劫匪，金炳仁派他们四处搜查。金炳仁喊醒表妹金素容，看到她衣衫褴褛，醉得不省人事，心里大惑不解，赶忙护送她回皇宫。
哲宗顺利逃脱，他越想越不对劲，担心金炳仁和金素容联手来调查他。金炳仁把金素容抱回房间，不由地想起她入宫前一晚的情形，金素容不想嫁给哲宗，她独自坐在外面伤心流泪，金炳仁看在眼里急在心里，只能对她好言相劝，金炳仁对她一往情深，发誓不会忘了她，金炳仁情不自禁吻住金素容。
第二天一早，金素容迷迷糊糊醒来，才知道金炳仁把她送回来的，太医要进来给金素容看病，金素容威胁要让他变成太监，太医吓得避之不及，金素容得知爱唠叨的崔尚宫不在，一下子放松了许多。
御膳房的厨师给金素容做了一碗面，她大为不满，就让厨师重新做，厨师一连做了好几种面条，都被金素容退了回来，最后，金素容亲自去厨房做饭，她精湛的刀工和厨艺惊呆了厨师和宫女们。厨师在御膳房三十年，自以为厨艺了得，他对金素容做的那碗面赞不绝口。红莲也是第一次吃到如此美味的面条，她开心地合不拢嘴，对金素容赞不绝口，金素容不禁苦笑，这是她穿越以前最骄傲的工作。
哲宗来看金素容，拐弯抹角试探她一番，想知道她还记不记得昨晚的事，金素容冲他打了一个饱嗝，哲宗吓得落荒而逃。金炳仁一早来看望金素容，对她嘘寒问暖，金素容才知道昨晚有人想行刺她，可她一点也想不起来，金炳仁得知只有红莲一个人知道她离开皇宫的事，想派人监视红莲，金素容觉得不可能，金炳仁对她千叮咛万嘱咐才放心离开。
崔尚宫请假来到一间杂货店买丝线，老板竟然翻出一个万花筒给她，里面都是男人裸体图片，崔尚宫吓得大呼小叫。金素容再次来到御膳房，要和总厨比试厨艺，两个人都不甘示弱，厨师们为总厨加油助威，金素容不慌不忙做了一个火锅，让都薛勇尝试味道，都薛勇啧啧赞叹，总厨输得心服口服。
红莲急匆匆来报信，哲宗已经到金素容的寝殿，她忙不迭赶回去，哲宗好奇地询问她一天的行踪，金素容只记得金炳仁来贺喜，哲宗赌气要在这里睡觉，金素容很快就睡着了，哲宗再次做噩梦，他吓得大声呼救，金素容被吵醒，赶忙把哲宗叫起来，哲宗错把她当成赵华珍，金素容恼羞成怒，狠狠教训了哲宗一顿。
金素容一早陪着赵华珍射箭，向她透露了根本没有和哲宗同房的事，赵华珍根本不信，误以为金素容故意在她面前炫耀，一口咬定金素容自己掉进湖中，就是为了栽赃陷害她。金素容再次来到御膳房，无意中得知哲宗每天会点很多饭菜，她大惑不解。
金焕向金炳仁透露了有人和他一起出宫的事，金炳仁拿出那块手帕让他辨认，金焕也不认识，金炳仁就交给他一个重要的任务。洪别监和永平君商量，想下毒害死金素容，以免暴露他们的行踪。永平君进宫来见哲宗，给他送来一瓶毒蘑菇制作的毒药，让他找机会放到金素容的饭菜里。
金素容再次下厨准备饭菜，精心准备了烤鱼，她和红莲一直守着烤炉到天亮，才完成了所有的料理，金素容派人给纯元王后送了一份，纯元王后对她的厨艺赞不绝口，金素容一五一十汇报了每道菜的做法和功效，就是想让纯元王后永葆青春，纯元王后终于答应把湖里注满水。宫女们和侍卫们全体出动，一桶一桶往湖里注水，金素容嫌太慢，逼他们加班加点干活，金焕躲在一边看到这一幕。
哲宗苦等了一整夜，也不见金素容回来，他的计划落空。纯元王后得知此事，还以为哲宗对金素容情深义重，期盼着早日抱上孙子。哲宗练习飞刀，想杀死金素容，他让人把饭菜送来，要和金素容共进晚餐，金素容闻到茶香，不由地想起出宫那晚上刺客身上的味道，认定要刺杀她的是哲宗。